Comprar placas de inducción baratas al mejor precio

¿Qué debes saber para comprar una placa de inducción barata y de calidad?

La cocina de inducción o también llamada vitrocerámica inducción tienen una superficie igual al de las placas vitrocerámicas, pero distinto funcionamiento. Este tipo de placa de cocción generan el calor mediante ondas magnéticas, que calientan directamente el recipiente, no el cristal, llegando más rápido los alimentos lo que significa una mejora en la eficiencia energética. Por ello, necesitan recipientes ferromagnéticos para funcionar, no sirve ningún otro recipiente como por ejemplo; de aluminio, barro u otro material no magnético.

Exáctamente lo que hacen es: detectan cuando has colocado un recipiente en su superficie, entonces empieza a agitarlo mediante ondas magnéticas en un sentido y en otro, muy rápidamente, aquí es cuando la energía absorbida se desprende en forma de calor, como consecuencia, calienta el recipiente que habíamos puesto encima y por contacto calienta la comida de su interior. A este principio, se le conoce como la ley de Faraday.

Al utilizar esta tecnología, la encimera se adapta al tamaño y forma del menaje que utilizamos para cocinar.

Las placas de inducción no solo son eficientes, sino que también ofrecen una fácil limpieza gracias a su superficie lisa y sin recovecos.

A la hora de comprar una placa de inducción se debe tener en cuenta distintos factores para elegir la que mejor se adapte a tu forma de cocinar en tu placa de cocina:

• Uso que le vas a dar a la placa de inducción. Si apenas cocinas, puedes elegir entre los modelos más económicos, estos tienen menor potencia, pero si no vas a utilizar varios fuegos a la vez, quizá puedas pasar sin tanta fuerza. Si eres de los que cocina mucho, debes fijarte en las de mayor potencia, es la que mejor rendimiento puede darte, además de tamaño, número de focos y niveles de
  cocción. 
• Tamaño: aunque el tamaño estándar es, igual al de cualquier encimera, cuadrada de 60 cm, puedes encontrar también una vitrocerámica de inducción rectangular, bien modular, de ancho 30 cm, o de 70, 80 y hasta 90 cm de ancho, para cocinar con espacio.
• Número de focos: lo normal son  encimeras de inducción con 3 focos en el caso de las placas de 60 cm de ancho o con zona flexinducción. También existen placas de inducción de 4 fuegos y de 5 o 6 focos o con zonas flexibles en encimeras de anchos superiores , 70, 80 u 90 cm. Fíjate en el diámetro de con una zona grande estos focos  y compáralo con las ollas y sartenes que sueles utilizar, puedes encontrar de diametro; 28cm, 30cm...
• Color: aunque la mayoría son de color negro podemos encontrar alguna placa de inducción blanca.
• Niveles de potencia o niveles de cocción: a mayor número de niveles de temperatura control más preciso de la temperatura.
• Control táctil o táctil deslizante (touch control), para una mayor comodidad. 
• Considera modelos de encimeras de inducción con funciones  de acuerdo a tus necesidades como el bloqueo de seguridad para niños(evita activaciones accidentales), indicador de calor residual (muestra si la superficie aún está caliente) y el apagado automático (apaga la placa si no detecta ollas o si se deja encendida por mucho tiempo). 
• Las placas de inducción modernas cuentan con un temporizador individual para cada zona de cocción, permitiéndote un control preciso de tus recetas.

Teniendo en cuenta los aspectos anteriormente mencionados y en función de tus hábitos a la hora de cocinar, el espacio disponible en tu cocina y tu presupuesto, puedes elegir entre vitrocerámicas de inducción de distintos precios la que mejor se adapte a lo que necesitas.

Fíjate bien a la hora de instalarla en el hueco de instalación: deberá existir un espacio de al menos 5cm para una buena ventilación de sus componentes, en la parte inferior, con su correspondiente rejilla que será por donde se renueve el aire.

Si existiese una clasificación energética del consumo de las encimeras eléctricas, las placas de inducción serían a+++, ya que son es el tipo de placas eléctricas que menos consume, al calentar rápido y directamente el recipiente, consumiendo hasta un 20% menos que las vitrocerámicas.

¿Cuáles son las medidas de las placas de inducción?

Podemos encontrar distintas medidas de placas de inducción, desde 30 a 90 cm de ancho, con fondo 60 cm. Aunque existe alguna excepción con un fondo inferior.

Si tienes poco espacio en la cocina y necesitas una placa de inducción pequeña, o si la quieres combinar con otra placa modular de gas o vitrocerámica, puedes elegir una placa de inducción de 2 fuegos o zonas, de 30 cm de ancho o de 28 cm de ancho.

Si vas a sustituir a otra placa o tienes una cocina de tamaño medio, necesitas una placa de inducción de 3 fuegos o 4 fuegos de 60 cm de ancho.

Para los amantes de la cocina, que tienen mucho espacio, tienen la opción de placas de inducción de 90 cm de ancho, con hasta 5 zonas de cocción y, en alta gama, con una o varias zonas flexibles, adaptables tanto a recipientes pequeños como grandes y con diferentes niveles de cocción.

¿Qué te gustaría una encimera de 90 cm, pero no tienes tanto espacio? Tienes la opción de placas de inducción de 80 cm. Si tampoco encuentras hueco para ella te queda la opción de una placa de inducción de 70 cm, algo superior a las de 60 y que prácticamente cabe en el mismo espacio de encastre que ellas.

Si tu problema es de fondo, existe alguna opción de placa de inducción rectangular en horizontal. Este tipo de encimeras son de gama alta y entre ellas puedes encontrar vitrocerámicas de inducción de 90x35, para situar en encimeras de cocina muy estrechas, probablemente con diseño isla.

Dependiendo de tu elección de placa de inducción las medidas de encastre variarán, muy importante si ya tienen es hueco de una placa anterior a la que sustituir.

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